Cedars
Reserveer direct!

Dinerkaart

Salades

Tabouleh

Een vezelrijke friszure salade van peterselie, uitjes, tomaten en bulgur met een hint van citroen.

17,50
Salatat Taouk

Een vezelrijke friszure salade van peterselie, uitjes, tomaten en bulgur met een hint van citroen.

16,00
Salatat falafel
Knapperige falafels op een bedje van gemengde rauwkost, verrijkt met een tahine dressing.
16,00
Fattoush
Een frisse mix van knapperige sla, radijs en tomaat, opgepept met knapperig brood en een sumak-citroendressing en granaatappelmelasse.
15,00

Koude mazza

Hommus naturel
Een romige blend van kikkererwten en tahine, verfijnd met knoflook en een scheutje citroensap.
11,50
Hommus Beiruti

Een romige blend van kikkererwten en tahine met groente.

13,50
Hommus Jalapenos

Een romige blend van kikkererwten en tahine met en Jalapenos

11,50
Mouhamara

Een lichtpittige verleiding van geroosterde rode paprika’s, gekarameliseerde uien en walnoten, afgemaakt met een vleugje granaatappelmelasse.

11,50
Labne
Een romige hangop van yoghurt, subiel gekruid met knoflook
11,50
Warak enab

Langzaam gekooke rolletjes van druivenbladeren gevuld met gekruide rijst.

15,00
Moutabal badenjan
Een weelderige mix van rokerig gegrilde aubergine gepurcerd met tahini en knoflook, verrijkt met een scheutje oljfolic en een druppel citroensap
13,50
Tarator djej

Een verfrissende kipsalade gekleed in een romige tahinisaus gemengd met knoflook en citroensap, opgefrist met fijngehakte peterselie.

16,50

Soep

Shorbet adas
Een romige rode linzen soep, verrijkt en gemixt met verse groente afgetopt met een vleuge citroen.
9,50

Warme mazza

Raqayek jebneh

Knapperige goudbruine filodeegrolletjes gevuld met kaas

3,00
Falafel
Krokant gebakken balletjes van gekruide kikkererwten en kruiden
3,00
Kibbeh

In een citroenvormig exquise mengsel van fijngehakt lamsgehakt vermengd met bulgur en gekruid met Libanese 7 specerijen en pijnboompitten

5,00
Arayes

Een met gekruid gehakt royaal gevulde pita brood

15,00
Gamberi

Gegrilde gamba’ uit de oven in cen pittige mix van fijngehakte Knoflook, rode chil, afgewerkt met citroensaps oljfolie en verse
koriander

19,00
Halloumi o Teen
Gebakken halloumi gecombineerd met gekarameliseerde vijgen
18,00
Halloumi Banadora

Gegrilde halloumi-kaas geserveerd met rijpe tomaten, een perfecte combinatie van zoute kaas en zoete tomaten, op smaak gebracht met een vleugie olijfolie en verse kruiden

18,00
Hommus Lahme

Rijke ontmoeting van zachte kikkererwtenpuree en hartig vlees, verrijkt met een pijnboompitten.

19,50
Arnabeet

Goudbruin in knoflook en citroen gebakken bloemkoolrozen met koriander.

15,00
Jawaneh

In knoflookolie en koriander gebakken kippenvleugeltjes afgetopt met limoen.

12,50

Hoofdgerechten

Mashoui
Een selectie van gegrild vlees, bestaande uit malse stukjes kip, lamshaas en kabab.
36,50
Mozaat

Lamsschenkel met bot gemarineerd in een mengsel van kruiden geserveerd met een risotto van Freekeh

33,50
Short ribs

Langzaam gegaarde en stevig gekruide runder ribs geserveerd met een risotto van pompoen freekeh en een yoghurt munt dip

31,50
Dorado

Hele Dorado uit de oven geserveerd met een heerlijke mix van groente

31,50
Salmon
Zalm uit de oven met Siyadiye rijs, rozijnen en noten
30,00
Portobello
Rijk gekruide Portobello-paddenstoelen met gebakken halloumi
26,00
Sheikh al mehshi

Gevulde aubergine uit de oven met tomaten, uien en paprika

26,00

Dessert

Harise
Griesmeel cake met oranjebloesem, nectarine en pistache
15,00
Baklava

Een heerlijke traktatie van knapperige filodeeglagen, gevuld met een mix van geurige noten

15,00
Coca Riz Delight

Een verrassend heerlijkheid van Riz Bhaleeb gemaakt van cocosmelk met rozijnen en gekarameliseerd met bruine suiker

15,00
Knefeh

Een verleidelijk zoet gebak van Vermicelli van bladerdeeg, rijkelijk gevuld met gesmolten kaas, overgoten met zoete siroop en bestrooid met gemalen pistachenoten

15,00

Drinks

Favorieten

Mr. Elias
Een verfrissende mix van citrus en perzik voor pure ontspanning. Zubrowka Biala vodka, Peachtree, citroen, triple sec, London Essence tonic
15,00
French 75
Een elegante cocktail met een vleugje historische charme. Rutte Dutch dry gin, citroensap, suikersiroop, prosecco
15,00
Amaretto Sour
Een fluweelzachte mix van amandelzoetheid en citruspit. Amaretto, citroensap en eiwit
15,00

Klassiekers

Negroni
Een tijdloze Italiaanse klassieker met een gedurfde, bitterzoete punch. Rutte Dutch dry gin, Campari, orange bitters, Cocchi Vermouth di Torino
15,00
Old Fashioned
Een verfijnde mix die de tand des tijds doorstaat. Maker’s Mark, rietsuiker, angostura bitters, orange bitters
15,00
Whisky Sour
Een fluwelen mix van whisky en citrus pit. Canadian Club, citroensap, eenvoudige siroop, eiwit
15,00

Martini's

Passion pornstar
Een levendige mix van zoete passievrucht en zachte vanille. Zubrowka Biala vodka, vanillesiroop, gecombineerd met passievruchtpuree & passievrucht
15,00
Espresso Martini
Perfect voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een cocktailbuzz. Zubrowka Biala vodka, koffielikeur en espresso
15,00
Cosmopolitan
Pittige en pittige mix voor de stijlvolle sipper. Zubrowka Biala vodka, De Kuyper Triple Sec, cranberrysap, limoen
15,00
Cosmopolitan granaatappel
Chique en pittige mix voor de stijlvolle slok. Zubrowka Biala vodka, Cointreau, granaatappelsap, limoen
15,00
Margarita
Een levendige Mexicaanse klassieker met een verleidelijke twist. Tequila, Cointreau, limoen, suikersiroop, zout
15,00

Op basis van gingerbeer

Moscow Mule
Heerlijke en verfrissende cocktail met een vleugje gember. Zubrowka Biala wodka, limoen, eenvoudige siroop, angostura bitters, London Essence gemberbier en een vleugje munt
15,00
Arak Mule
Een Libanese pittige en verfrissende cocktail met een vleugje gember. Arak, limoen, eenvoudige siroop, angostura bitters, London Essence gemberbier en een hint van munt
15,00
Dark and Stormy
Ervaar de Cariben met dit gedurfde, kruidige brouwsel. Abuelo rum 7jr, citroen, suikersiroop, London Essence gemberbier
15,00

Tropisch

Caipirinha
Brazilië’s pittige en verkwikkende nationale schat. Cachaca, limoenen, rietsuiker, zachte limoensmaak
15,00
Mai Tai
Een tropische verwennerij met een exotische Tahitiaanse twist. Abuelo afiejo rum, triple sec, orgeat, limoensap, munt, ananassap
15,00
Mojito
Een verfrissende twist van limoen en munt. Abuelo afiejo rum, eenvoudige siroop, limoen, munt, sprankelende citroen
15,00
Strawberry Mojito
Een verfrissende twist van limoen, munt en aardbei. Abuelo anejo rum, aardbeienlikeur, limoen, munt, sprankelende citroen
15,00
Pina Colada
Ontsnap naar de tropen met deze romige en fruitige favoriet. Abuelo anejo rum, kokossiroop, ananassap, gecondenseerde melk
15,00
Sex on the Beach
Een fruitige en weelderige tropische ontsnapping in een glas. Abuelo anejo rum, Peachtree, cranberrysap, sinaasappelsap, grenadine
15,00
Long Island Iced Tea
Krachtige mix, perfect voor levendige bijeenkomsten. Tequila, Zubrowka Biala vodka, Abuelo anejo rum, gin, triple sec, coca cola, limoen
20,00

Spritz

Aperol Spritz
Een bruisend en helder aperitief met Italiaanse flair. Aperol, prosecco, soda, sinaasappel
Campari-spritz
Levendige en verfrissende bitterzoete Campari, prosecco, sinaasappel
Amaretto-spritz
Heerlijk en verfrissend, rijke nootachtige smaak Amaretto, prosecco, sinaasappel
Cointreau-spritz
Een bitterzoet, helder, fris en aromatisch profiel. Cointreau, prosecco, sinaasappel

G&T's met London Essence

Kies uw gin:
  • Pink
  • Tanqueray
  • Hendrick’s
  • Roku
  • Rutte Dutch Dry
  • De botanicus

13

13

15

15

15

19

Kies je Tonic:
  • Bloedsinaasappel en vlierbloesem
  • Grapefruit en rozemarijn
  • Pomelo & roze peper
  • Indian 

Alcoholvrije cocktails

Gin-tonic 0,0

Geniet van de tijdloze elegantie van een Gin & Tonic zonder alcohol en een volle smaak.

12,50
Jallap
Een unieke mix van rozijnenextract en rozenwater
12,50
Virgin Strawberry
Een heerlijke mix van verse limoen, aardbei en munt
12,50
Virgin Mojito
Een verfrissende explosie van limoen, munt en sprankelende citroen
12,50
Virgin Pornstar
Een heerlijke passievrucht, passievruchtpuree en vanille
12,50
Pina Colada Kiss
Een tropische, romige mocktail met ananassap, kokossiroop en gecondenseerde melk die je meeneemt naar het paradijs
12,50
Beirut Love
Een krachtige en verfrissende gemberbierervaring met suikersiroop, munt en citroen.
12,50
Virgin on the beach
Een fruitige, feestelijke mocktail met grenadine, sinaasappelsap en cranberry
12,50

Vruchtensappen

Sinaasappel-Appel-Ananas-Cranberry-Big Tom Granaatappel
7,50

Diverse frisdranken

  • Red Bull - London Essence ginger ale - London Essence gemberbier 6

    Spa reine nog steeds Intens sprankelend:

  • 0.25 cl 4,80
  • 0,75 cl 4,50

Rum

  • Zacapa 23-Kapitein Morgan Spiced 11
  • Havana Club 3y-Goslings 7
  • Cachaca 6

Gedestileerd

6

Cointreau
St. Germain
DOM Benedictijner
Amaretto
Bailey’s
Salmari
Drambuie
Frangelico
Kahlua
Drank 43
Sambuca
Limoncello
De Kuyper Likeuren
Grand Marnier

Tequila / Mezcal

  • Don Julio Blanc 8,50
  • Clase Azul Plata 20
  • Clase Azul Resposado 25
  • Clase Azul Gold 50
  • Clase Azul Anjeo 90
  • Clase Azul San Luis Mezcal 50

Whisky

  • Johnnie Walker Blue Label 40
  • Johnnie Walker Gold reserve 15
  • Johnnie Walker Black Label 8,50
  • Lagavullin 16 jaar 13
  • Glenfiddich 12 jaar 12
  • Jameson 7
  • Canadian Club 7
  • Makers Mark 8,50
  • Jack Daniels 7,50
  • Jack Daniels Honey 8
  • Bowmore 12jr 8
  • Hibiki-Harmony 25
  • Abuelo 12jr 26
  • Port Charlotte 10jr 28

Cognac

  • Hennessy V.S.O.P. 8,50
  • Hardy X.O. 15
  • Remy Martin V.S.O.P. 9
  • Remy Martin, X.O. 28

Arak

  • Touma 54 cl 11,50
  • Tekirdag Gold 11,50
  • Yeni Raki 70cl 10,50

Vermout & bitters

  • Aperol, Campari, Jagermeister, Jenever, Cocchi Vermouth di Torino 5
Cedars

© Copyright Restaurant Cedars 2025

Facebook-f X-twitter Youtube Linkedin-in Instagram Tripadvisor
Cedars
Reserveer direct!
  • Heemstedestraat 80, 1058 NP Amsterdam
  • Diner 16.00 uur - 23.00 uur
  • +31 20 4083702
Facebook-f X-twitter Youtube Linkedin-in Instagram Tripadvisor