Engeland heeft de Beef Wellington, Frankrijk de Boeuf Bourguignon en de Arabische keuken heeft de Lamsschouder.

In Libanon staat het lamsschouder gerecht symbool voor samenzijn, overvloed en gastvrijheid. Speciaal voor het Festive Season willen wij deze traditie in Cedars tot leven brengen. En u dit uniek stukje cultuur zelf laten ervaren.

Een lamsschouder is geschikt voor 4-5 personen, let wel op : de bereidingstijd is minstens 6 uur langzaam garen in de oven, dit is de reden dat je dit gerecht niet snel op een menukaart tegen zal komen. Wees daarom op tijd en reserveer dit heerlijke en tevens symbolische gerecht 24 uur van te voren.

Het langzaam gegaarde lam wordt geserveerd met Libanese rijst & verse groentes en geroosterde noten. Wij adviseren u dit bijzondere gerecht aan te vullen met onze heerlijke mazza en salades.

Tijdens de Festive Season bieden wij de Lamsschouder (tot 31 januari) aan voor de speciale prijs van 199 euro.