Heemstedestraat 80, 1058 NP Amsterdam Openingstijden: ma t/m do 16:00 t/m 00.00, vr t/m zo: 12:00 - 00:00 +31-20-4083702

Menukaart

Shared-dining menu's

Menu Cedars 60,00 p.p.

2 salades / 6 koude mazza / 3 warme mazza / Hoofdgerecht / Dessert

Menu Lebanon 47,50 p.p.

1 salade / 5 koude mazza / hoofdgerecht naar keuze / dessert

Menu Beirut 37,50 p.p.

1 salade / 4 koude mazza / 3 warme mazza / dessert

Cedars,ála carte gerechten

Salades

Tabouleh 9,75

Peterseliesalade met uien, tomaat en burghul

Salatat Falafel 13,50

Gemengde salade met falafels en tahine

Salatat Taouk 13,50

Gemengde salade met gegrilde kip gemarineerd in sunmak

Fattoush 9,95

Gemengde Libanese salade met gebakken Libanees brood

Salatat Jebneh 13,50

Frisse salade met Halloumi en Feta kaas

Khodra Meshwie 13,50

Gegrilde groentesalade met Zaatar

Soep

Shorbet Adas 7,50

Rode linzensoep met groente

Koude Mazza

Mousaka'a 7,50

Libanese ratatouille

Sultaniye 7,95

Libanese kaas met paprika en tomaten

Foul Moudammas 6,75

Kikkererwten bonen met knoflook en tomaat

Baba Ghannooj 7,50

Gegrilde aubergines met groenten

Tarator Djej 7,50

Gekookte kip met tahine

Makdous 7,00

Ingelegde baby aubergines met noten en knoflook

Kibbeh Nayeh 11,50

Libanese steak tartaar

Hommus 6,85

Kikkererwtenpuree met tahine

Hommus Beiruti 6,95

Kikkererwtenpuree met tahine en groenten

Hommus Jalapeno 6,95

Kikkererwtenpuree met tahine en jalapeno

Hommus bil Snobar 7,95

Kikkererwtenpuree met tahine en pijnboompitten

Mouhamara 7,95

Zongedroogte pepers met granaatappelmelasse en walnoten

Keshkeh 7,95

Uitgelekte yoghurt met groente, mint en burghul

Labneh 7,50

Hangop van yoghurt met knoflook

Moutabal D'badenjan 7,50

Gegrilde aubergines met tahine, yoghurt en knoflook

Warak Enab 7,50

Druivenbladeren gevuld met rijst, tomaat en knoflook

Warme Mazza

Arayes 9,50

Gegrilde pita gevuld met gekruid lamsgehakt

Falafel 7,00

Kikkererwten schijfjes met tahine

Hommus Shawarma 8,50

Hommus met kip shawarmavlees

Moutabal Lahme 8,75

Gegrilde aubergines met tahine en gekruid gehakt.

Raqayek Basterma 9,75

Springrolls gevuld met gekruide pastrami en kaas

Short Ribs 9,75

Gemarineerde runder short ribs

Mfaraket Djej 7,95

Gesauteerde kip van het spit

Hommus bil lahme 10,50

kikkererwtenpuree met tahine en gebakken lamsvlees

Gamberi provencale 10,50

Gepelde gamba's gemarineerd in knoflook, citroen en koriander

Sambousek djej 7,95

Pasteideeg gevuld met gemarineerde kip, champignons en uien

Halloumi o banadora 11,00

Gebakken kaas met tomaat en Zaatar

Arnabeet 8,95

Bloemkool gemarineerd in knoflook, koriander en citroen

Raqayek jebneh 7,25

Springrolls gevuld met kaas en Zaatar

Kibbeh 9,95

Citroenvormige Libanese gehaktballetjes gevuld met gehakt en pijnboompitten

Fatayer sabanekh 7,25

Pasteitjes gevuld met spinazie en walnoten

Jawaneh 7,50

Kippenvleugels gemarineerd in knoflook, koriander en citroen

Hoofdgerechten

Mozaat 24,50

Lamsschenkel uit de oven

Makloubeh 22,50

Aubergine met rijst en gehakt

Mashoui 24,50

Op houtskool gegrilde Lamshaas, kippedij en lamsgehakt met gegrrilde groente

Kabab 22,50

Op houtskool gegrild lamsgehakt

Sish Taouk 21,50

Kippedijtjes gegrilde en geserveerd met créme toum

Shikaf 23,95

Lamshaasjes gegrilde met groente

Riash 23,95

Op houtskool gegrilde lamskoteletten

Dorado 23,95

Gemarineerde hele dorado

Kredes 24,95

In knoflookolie gemarineerde grote gamba's

Sheikh al Mehshi 22,50

Gevulde groenten uit de oven

Kafta Batata 22,50

Gehakt met aardappels uit de oven

Dessert

Riz Bhaleeb 8,75

Libanese rijstepudding

Gateau Chaud 8,75

Warme chocoladecake met ijs

Fruit 8,75

Vers fruit van het seizoen

Knefeh 12,50

Vermicelli van bladerdeeg gevuld met kaas

Halawe Bjebneh 12,50

Griesmeel-kaas rolletjes met Ashtah

Baklava 11,50

Bladerdeeg met noten