Gegrilde rib eye steak geserveerd met sivri en creme toum
Lamsschenkel met bot gemarineerd in een mengsel van kruiden geserveerd met een risotto van Freekeh.
Grote gamba’s verpakt in Kataifi deeg, besprenkelt met suikerwater en pistache
Zeebaarsfilet met spinazie en amandel creme en kashimiri chili
Rijk gekruide Portobello-paddestoelen met gebakken halloumi en granaatappelpitjes
Langzaam gegaarde runder ribs geserveerd met Freekeh en pompoen
Een met groente gevulde aubergine uit de oven
Een selectie van gegrild vlees, bestaande uit malse stukjes kip, lamshaas en kabab.
Zalm uit de oven met Siyadiye rijst, rozijnen en noten