معلومات عنا

أونس قصة

تشير كلمة الأرز إلى شجرة الأرز، الرمز الوطني للبنان. وترمز شجرة الأرز المهيبة إلى الجودة والقوة والجمال والكرامة. وهذه كلها عناصر نستحضرها في أطباقنا وخدماتنا وأجوائنا.
نحن نقوم بهذا بكل سرور منذ عام 2007 في Westlandgracht في أمستردام.
بفضل موقعنا الفريد على المياه، مع تراس شمسي ومواقف سيارات مجانية خاصة بنا، قمنا ببناء مجموعة رائعة من الضيوف العائدين بانتظام على مدار السنوات القليلة الماضية.
نقدم لضيوفنا تجربة فريدة من نوعها حيث لدينا بار كوكتيل ومنطقة صالة بالإضافة إلى المطعم لتقديم تجربة أفضل. بالإضافة إلى ذلك، نقدم فرصة رائعة لجميع ضيوفنا للتعرف على ضيافتنا وتخيل أنفسهم في بيروت النابضة بالحياة في فترة ما بعد الظهر أو المساء أو الليل.
نراكم قريبا في الأرز.

زيادة المطبخ اللبناني

لبنان، الذي يقع على الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسط، هو بلد صغير ولكنه مكتظ بالسكان يتمتع بمناخ فريد من نوعه. يوفر المزيج الرائع من الجبال والسواحل تنوعًا غنيًا من المنتجات، وهو ما يجعل المطبخ اللبناني مميزًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك، عرف لبنان العديد من التأثيرات من التجار الذين عبروا البلاد عبر القرون.
لقد جلب العراقيون التمر، وأثري الفلسطينيون المطبخ بالفواكه المجففة، وأدخل الأرمن لحم البقر، وأضاف الإيطاليون معكرونتهم الشهيرة، وأدخل الفرنسيون النبيذ والخل. كل هذه التأثيرات تشكل الأساس للمطبخ الراقي المتنوع في لبنان ـ أحد أكثر المطابخ شهرة في الشرق الأوسط.
في مطعم Cedars، تجتمع كل هذه التأثيرات الرائعة معًا. في كل طبق، يمكنك تذوق التاريخ الغني والشغف بالمطبخ اللبناني، حيث يتم إحياء الوصفات التقليدية بأفضل المكونات من الشرق الأوسط.

ماذا نقدم؟

عن المطبخ اللبناني